Para conseguir un guacamole fresco, el secreto reside en la selección de los ingredientes. Utilice aguacates maduros Hass, limas recién exprimidos y cebolla finamente picada en brunoise. No olvide el toque de cilantro menudo y un poco de chile jalapeño para un toque extra de fuego. Evite combinar demasiado, pues ello puede amargar la textura de … Read More